Föreläsning inom skogsträdgård, odling, läkeväxter och självhushåll

Föreläsningar med Ylvali – inspiration, kunskap och berättelser från ett självhushållande liv

Jag har levt med odling och självhushållning i större delen av mitt liv. Min resa började redan som barn, när jag fick hjälpa till att rensa morötter och plocka jordgubbar på mina föräldrars gård utanför Emmaboda. Innan vi flyttade dit odlade även min mormor grönsaker där, till den lokala handlaren, och på min pappas sida har odling alltid varit en självklar del av livet. Det ligger i mitt blod. Läs mer på vår blogg.

Bakgrund

Som 20-åring reste jag till Australien och Shetlandsöarna, där jag fick fördjupa mina kunskaper i självhushållning. Där lärde jag mig allt från slakt och grönsaksodling till medicinalväxter och hur man lagar sina egna kläder. Efter det visste jag att det här var mitt kall, att leva och arbeta med självhushållning och att sprida den kunskapen vidare.

Under mina studier till beteendevetare valde jag att bo hos människor med traditionella kunskaper. På det sättet fick jag lära mig en mängd praktiska färdigheter: hässjning, mjölkning, skogsbruk med häst, jakt och mycket mer.

Gården

År 2009 köpte vi vår gård, och sedan dess har jag och Dagar byggt upp en plats där odling och natur går hand i hand. Vi har haft mjölkgetter som jag mjölkat och ystat ost från, och vi började tidigt etablera en skogsträdgård runt huset. Idag är gården fylld av nöt- och fruktträd, grönsaksodlingar, medicinalväxter och blommande miljöer för både människor och vilda djur, fåglar och pollinatörer.

Vi bor under skolterminerna i ett hus med villaträdgård, där vi kombinerar ettåriga grödor med frukt, bär, nötter och medicinalväxter. Här arbetar vi för att skapa ett levande kretslopp, precis som på gården, där vårt avfall blir en resurs och trädgården blir en plats för både skörd och skönhet. Vi erbjuder också studiebesök.

Föreläsare

I mer än tio år har jag föreläst för föreningar, skolor, företag och organisationer, både på plats och online. Jag har haft uppdrag för bland annat Länsstyrelsen i Kronoberg och Blekinge, Region Kronoberg, Leader Linné Småland och Ekomuseum Småland, med både enstaka föreläsningar och hela föreläsningsserier.

Jag tycker om att berätta för andra, dela med mig av min kunskap och inspirera andra att hitta sin egen väg till självhushållning, odling och ett mer naturnära liv. Kanske har det med mitt arv att göra, – min mamma odlade, men hon var också en självklar talare på kommunala tillställningar. På något sätt har jag fått med mig både hennes jord under naglarna och hennes röst.

Exempel på föreläsningar:

ℹ️ För att boka: Skicka en förfrågan på mejl till kontakt@groblads.se eller ring mig på 0768 03 77 08.

Introduktion till permakultur

Permakultur är mer än en odlingsmetod, det är ett sätt att tänka, planera och leva. Denna föreläsning ger en introduktion till permakulturens grundprinciper och hur de kan användas för att skapa hållbara och fungerande system i trädgårdar, verksamheter och på gårdar.

Föreläsningen utgår från praktisk erfarenhet och visar hur ett liv kan byggas upp med hjälp av permakulturella principer. Exempel ges på kretsloppslösningar, vattenhantering, växtval och planering av odlingar, samt hur restflöden och avfall kan bli resurser i ett sammanhängande system. Fokus ligger på design som tar hänsyn till både människans behov och naturens processer.

Målet är att ge en grundläggande förståelse för permakultur som verktyg och förhållningssätt, samt att visa hur dessa principer kan anpassas till olika skalor, från större gårdar till mindre odlingar och urbana miljöer.

Skogsträdgårdsodling

En skogsträdgård är ett odlingssystem där växter samverkar på ett sätt som påminner om naturliga ekosystem, samtidigt som de ger mat, nytta och långsiktig stabilitet. I en väl uppbyggd skogsträdgård har varje växt sin roll, och systemet blir ofta mer produktivt och lättskött med tiden.

Denna föreläsning ger en introduktion till skogsträdgårdsodling som metod och helhet. Olika växtskikt tas upp, från fruktträd och nötträd till bärbuskar, perenna örter och fleråriga grönsaker och hur dessa kan kombineras till en mångskiktad struktur där växter stödjer varandra.

Fokus ligger på design och planering, samt på de ekosystemtjänster som kan byggas in i systemet, såsom jordförbättring, biologisk mångfald, vattenhållning och klimatanpassning. Skogsträdgården lyfts fram som ett sätt att förena odling och naturprocesser, där produktion av mat sker i samspel med platsens förutsättningar.

Föreläsningen ger en fördjupad förståelse för samspelet mellan människa och natur och visar hur odling kan utformas som en långsiktig resurs för framtiden.

Gröngödsling

Gröngödsling beskrivs ofta som en metod för att tillföra näring. I praktiken handlar det om hur levande växter kan användas för att bygga jord, struktur och motståndskraft över tid. Alla växter som får växa bidrar till jordens uppbyggnad genom fotosyntes, rotliv och nedbrytning, men vid gröngödsling styr man medvetet vilka växter som får utföra detta arbete, när de ska växa och när de ska avslutas. Ofta används ettåriga arter som antingen tas bort vid rätt tidpunkt eller dör ner av sig själva vid frost, vilket gör det möjligt att både bygga jord och sedan återta ytan för grönsaksodling.

När gröngödsling får växa i en bädd pågår flera processer samtidigt, både ovan och under markytan. Olika växter bidrar på olika sätt, och det är samspelet mellan dem som gör gröngödslingen effektiv.

I föreläsningen går vi igenom när och varför man sår in jorden med gröngödsling, hur olika växter fungerar var för sig och i samspel, hur gröngödsling kan användas i olika cykler under året samt hur och när den avslutas – för att återta bädden för grönsaksodling eller samodla gröngödsling direkt tillsammans med grönsaker.

Läkeväxter

Växter har alltid varit en del av människans hälsa och vardag. I denna föreläsning ges en introduktion till hur läkeväxter har använts förr och hur de kan användas idag. Innehållet bygger både på traditionell kunskap och praktisk erfarenhet, med fokus på växter som går att plocka, odla och använda i vårt nordiska klimat.

Föreläsningen handlar om hur läkande växter kan bli en naturlig del av vardagen genom enkla beredningar som teer, tinkturer, oljor och salvor. Vi går igenom olika växters egenskaper, hur och när de kan skördas, hur de hanteras och vad de traditionellt har använts till.

En röd tråd är samspelet mellan plats, växt och människa. Hur kunskap om läkeväxter ofta vuxit fram genom att leva nära naturen, iaktta växterna över tid och anpassa användningen. Föreläsningen varvas med exempel, egna erfarenheter och berättelser.

Nötodling – träd för framtiden

Nötträd har under lång tid varit en självklar del av människans försörjning och landskap, och har potential att spela en viktig roll även i framtidens hållbara odlingssystem. De ger näringsrik mat, lång livslängd och bidrar samtidigt till stabila ekosystem.

Denna föreläsning ger en introduktion till nötodling i ett svenskt klimat, med fokus på arter som hassel, valnöt, och andra träd och buskar med ätliga nötter. Odlingens praktiska delar tas upp, såsom etablering, skötsel, skörd och användning.

Nötodling lyfts fram som ett flerårigt system där produktion av mat kombineras med biologisk mångfald, kolinlagring och landskapsvård. Genom trädens djupa rötter och långsamma tillväxt byggs både jord och resiliens över tid, samtidigt som skörd kan ges under många generationer.