Beskrivning
Stor ormrot (Bistorta officinalis), är en lättodlad och härdig perenn som fungerar utmärkt som marktäckare och undervegetation under buskar, träd och högre perenner. Den kan även planteras som solitär, i grupper eller som kantväxt och klarar konkurrens från ogräs väl tack vare sitt täta växtsätt.
Under försommar och sommar blommar stor ormrot med mjuka rosa ax på upprätta stjälkar. Bladverket är frodigt grönt och förblir vackert långt in på hösten. Bladen sitter både i rosetter vid marken och glest längs stjälken, är ovala med spetsig form och har en mörkgrön ovansida och lätt blåskiftande undersida. Bladverket blir omkring 40 cm högt medan blomsterstjälkarna kan nå upp mot 80 cm.
Stor ormrot är anspråkslös när det gäller växtplats och trivs både i sol och skugga. I skuggigare lägen klarar den även torrare förhållanden, men den bör inte stå i jord med stående vinterfukt.
Blad, rot och frön är ätliga. De späda bladen kan användas på liknande sätt som spenat och gör växten till ett fint inslag i både köksträdgård och prydnadsodling.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.