Beskrivning
Sötflockel (Stevia rebaudiana) är en gammal krydd och nyttoväxt från Sydamerika som har använts i över 1500 år för att söta teer och drycker. Bladen innehåller naturliga sötningsämnen som är 200 till 300 gånger sötare än vanligt socker utan att tillföra kalorier eller påverka blodsockret negativt.
Bladen används färska men ger oftast bäst smak när de torkas pulveriseras eller extraheras. En mycket liten mängd räcker långt och växten är därför extremt dryg i användning.
Sötflockel är värmeälskande och trivs bäst i soligt läge i väldränerad och jämnt fuktig jord. Den passar mycket bra i kruka och kan odlas både inomhus och utomhus under sommaren. I nordiskt klimat behöver den övervintras frostfritt.
Plantan blir cirka 50 till 60 centimeter hög och kan enkelt förökas med sticklingar. För högsta sötma rekommenderas skörd tidigt på morgonen.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.