Beskrivning
Myskmadra Galium odoratum är en flerårig, mycket lättodlad och väldoftande marktäckare som trivs i halvskugga till full skugga. Med sina smaragdgröna, kransställda blad och små vita stjärnblommor som blommar i maj–juni är den både vacker och användbar i trädgården. Den breder ut sig med underjordiska utlöpare och bildar snabbt täta mattor under träd, buskar och andra perenner, särskilt i lundliknande miljöer.
Växten föredrar fuktig, humusrik och väldränerad jord och är härdig i stora delar av Sverige. Den blir cirka 15–20 cm hög och är en uppskattad insektsväxt, särskilt för bin.
Myskmadra innehåller kumarin, ett ämne med söt, örtig och lätt kryddig doft som blir tydligast efter torkning. Skörda blad och blommande stjälkar när växten börjar blomma och låt dem torka. Den används främst för sin doft, till exempel i doftpåsar, potpurrier och för att ge väldoft i linneskåp, samt som rökelse där den torkade växten får sprida sin doft över glöd.
Smaken beskrivs som mild och något bitter. I framför allt Tyskland används myskmadra traditionellt för att smaksätta drycker och desserter som vin, glass och sorbet. Observera att kumarin är giftigt i större mängder och växten ska därför användas med försiktighet.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.