Beskrivning
Läkevänderot (Valeriana officinalis) är en flerårig och härdig medicinalväxt som kan bli 40–100 cm hög. Den blommar under juli–september med ljusrosa till vita flockblommor som även gör den vacker som prydnadsväxt och snittblomma. Växten trivs i sol till halvskugga och kan odlas både i kruka och på friland.
Läkevänderot har en lång historia och har odlats sedan 1600-talet. Namnet kommer av växtens förmåga att ”vända” sjukdomar. Det är framför allt roten som används. Den grävs upp på senhösten, tidigast det andra året efter sådd, och torkas sedan för att sparas. Traditionellt har roten använts i naturmedicin för sina rogivande och lugnande egenskaper. Roten har även haft en plats i matlagning, där den lagts i soppor och grytor.
Bladen kan användas för jordförbättring genom att läggas i komposten, där de bidrar till att stimulera mikrolivet i jorden. Läkevänderot har dessutom en lustig bieffekt, katter blir ofta upprymda av doften från roten.
