Beskrivning
Humleblomster (Geum rivale) är en dekorativ perenn med nickande blommor som passar väl i naturlika planteringar och fuktiga miljöer. Den trivs bäst i fuktighetshållande jord och bildar ett tätt frodigt bladverk som fungerar marktäckande.
Växten blommar under en lång period över sommaren och är särskilt omtyckt av humlor. Den självsår sig gärna och kan på sikt bilda stabila bestånd där den trivs.
Blommorna kan ätas och används som dekoration i mat medan bladen kan hackas ner i soppor och enklare rätter. Jordstammen har en kryddig doft och smak som påminner om kryddnejlika likt dess släkting nejlikrot. Den kan kokas färsk eller torkad till en varm dryck med chokladliknande ton ibland kallad Indian Chocolate och har även använts för att smaksätta vin och öl. Roten skördas bäst under vår eller höst.
Avkok på jordstammen har traditionellt använts invärtes vid feber samt mag och tarmbesvär och utvärtes vid olika hudproblem.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.