Beskrivning
Blodtopp (Sanguisorba officinalis) är en elegant och långlivad perenn som kombinerar prydnadsvärde ätlighet och stor betydelse för insekter. Den bildar stadiga tuvor med friskt gröna blad och skjuter upp skira förgrenade stjälkar som bär täta ovala till kolvformade blomax i djupt mörkröda till brunröda toner. Blomaxen svävar lätt ovanför bladverket och ger planteringen ett luftigt och levande uttryck.
Blomningen är lång och sträcker sig vanligtvis från juni eller juli och ända in i september beroende på sort och växtplats. Även efter blomningen står de torkade blomaxen kvar och bidrar med struktur och prydnadsvärde långt in på hösten vilket gör blodtopp till en fin eternell och en uppskattad snittblomma.
Blodtopp trivs bäst i sol till halvskugga och föredrar fuktighetshållande men väldränerad jord. Den växer vilt på fuktiga ängar bland annat på Gotland och passar därför mycket bra i naturinspirerade planteringar vid vatten eller i rabatter där jorden inte torkar ut. Höjden ligger oftast runt sjuttio till åttio centimeter.
De unga bladen har en mild frisk smak som påminner om gurka och kan användas färska i sallader medan blommorna passar i te. I trädgården fungerar blodtopp utmärkt som kontrastväxt bland mer färgstarka perenner i större sjok eller som kantväxt framför högre växter. Den är dessutom mycket omtyckt av pollinerande insekter.
Recensioner
Det finns inga recensioner än.